Βίντεο συνταγής για σοτάρισμα με μανιτάρια κρέατος

1. Πρώτα από όλα κόβουμε το κρέας σε κύβους και το βάζουμε σε χύτρα ταχύτητας.
2. Ρίχνουμε νερό και αλάτι, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε στο μάτι της κουζίνας.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε στο τηγάνι, προσθέτουμε μακριές ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές και πιπεριές κάπια στο ελαφρά καβουρδισμένο κρεμμύδι.
4. Στα λαχανικά που σοτάρονται πολύ λίγο προσθέτουμε το ψημένο κρέας και τέλος ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια να μην είναι πολύ μικρά και τα προσθέτουμε στα λαχανικά ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά στα μανιτάρια που απορροφούν το νερό.
6. Ας το ανακατέψουμε για τελευταία φορά και κλείνουμε τον πάτο της εστίας και είναι έτοιμο για σερβίρισμα, καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν, η αναλυτική παραγωγή είναι διαθέσιμη στο βίντεο μου ????.

Σημείωση: Όταν προσθέτετε τα μανιτάρια, επιλέξτε ένα ταψί. Τα μανιτάρια θα ποτιστούν πάρα πολύ στη γλάστρα. Τα λαχανικά μπορεί να σκορπίσουν όταν μαγειρευτούν. Αν προτιμάτε κατσαρόλες, σοτάρετε πρώτα τα μανιτάρια και μετά προσθέτετε τα λαχανικά πάνω στα μανιτάρια.

• Και μην κλείνετε ποτέ το καπάκι της κατσαρόλας/τηγανιού όταν τα μανιτάρια είναι ψημένα.

Συνταγή σοτέ με κρέας και μανιτάρια με φωτογραφία