Γεύμα κοτόπουλου Sam Ge Tang

Είναι κορεάτικο φαγητό.
1. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο. Καθαρίστε καλά το εσωτερικό του. Επειδή εκεί θα βάλουμε ρύζι, αν έχει αίμα το χρώμα του ρυζιού γίνεται μαύρο.
2. Πλένουμε τη γέμιση για το Sagetang μία φορά.
3. Πλένουμε καλά το ρύζι και το αφήνουμε σε νερό για 30 λεπτά.
4. Ρίξτε 100 γραμμάρια ρύζι και 3 σκελίδες σκόρδο στο κοτόπουλο. Δέστε γερά τα πόδια σας.
5. Προσθέτουμε τα υλικά του σαμγκετάνγκ και προσθέτουμε το νερό. Βράζουμε για 1 ώρα ή περισσότερο. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.
6. Προσθέστε αλάτι την τελευταία στιγμή. Διαφορετικά το κρέας θα είναι σκληρό.
7. Σερβίρουμε το κοτόπουλο. Ρίχνετε αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε μαζί.
8. Μην πετάτε το νερό στο οποίο έχει βράσει το κοτόπουλο. Μόλις φιλτραριστεί, προσθέστε το ρύζι σε καθαρό νερό και βράστε το. Αυτό είναι το λεπτό juktur. 닭죽 Αν προσθέσετε κρέας κοτόπουλου και τα λαχανικά που θέλετε, θα είναι καλύτερα juk.
Στην Κορέα φτιάχνουν αυτό το πιάτο το καλοκαίρι.
Δίνει ενέργεια. Κόντρα στη ζέστη!!

Συνταγή για πιάτο κοτόπουλο Sam Ge Tang με φωτογραφία