Κέικ βαμβακιού λεμονιού

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά μέχρι να ασπρίσουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το χυμό λεμονιού και τη φλούδα λεμονιού και τα αφήνουμε να ανακατευτούν.
3. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
4. Τέλος προσθέτουμε τον κουρκουμά και ανακατεύουμε.
5. Παρέχουμε το κίτρινο χρώμα από αυτό το μπαχαρικό και δεν έχει γεύση και οσμή, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με το κεφάλι σας ήσυχο ????
6. Αδειάζουμε το μείγμα στη λαδωμένη μας φόρμα και χτυπάμε τη φόρμα μας στο έδαφος μερικές φορές ώστε να φουσκώσει ομοιόμορφα.
7. Πασπαλίζουμε από πάνω κομματάκια σοκολάτας. Έβαλα και παπαρούνα.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά ελεγχόμενα.
9. Σίγουρα δεν πρέπει να ανοίξετε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 15 λεπτά για να μην ξεφουσκώσει το κέικ.
10. Περιμένουμε μέχρι να βγει η πρώτη θερμοκρασία του ψημένου κέικ και το βγάζουμε από τη φόρμα μας. Κόβουμε και σερβίρουμε, απολαμβάνουμε ????.

Συνταγή Lemon Cotton Cake με φωτογραφία