Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κορυφαίο κέικ αμυγδάλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και την υγρή κρέμα και χτυπάμε για λίγο μέχρι να αναμειχθούν όλα.
- Στρώνουμε τη λαδόκολλα στο ταψί και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το κέικ, βάζετε στον κάδο του μίξερ το αμύγδαλο, που είναι το κορυφαίο υλικό. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, τη βανίλια, τη ζάχαρη και το γάλα και ανακατεύουμε.
- Βγάζουμε το κέικ που έχει ψηθεί για 15 λεπτά από τον φούρνο (εν τω μεταξύ δεν σβήνουμε τον φούρνο, ας συνεχίσουμε να δουλεύει) και κάνουμε τρύπες με ένα πιρούνι ή οδοντογλυφίδα για να μην φουσκώσει το κέικ και κορυφαίο υλικό δεν συσσωρεύεται σε ένα μέρος.
- Απλώνουμε το γουδί για την κορυφή του κέικ σε όλο το κέικ και το ξαναβάζουμε στο φούρνο και το αφήνουμε να ψηθεί για άλλα 15 λεπτά.
- Το κόβουμε σε φέτες αφού κρυώσει. Αν δεν έχετε φιλέ αμύγδαλο, μπορείτε να περάσετε τα φουντούκια από το ροντό στο χέρι σας, οπότε έχει υπέροχη γεύση. Το δοκίμασα.
Κορυφαία συνταγή κέικ αμυγδάλου με φωτογραφία
