Πώς να φτιάξετε συνταγή για πίτα πουτίγκας με σάλτσα βύσσινο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Συνεχίζουμε το χτύπημα αφού προσθέσουμε το γάλα και το λάδι.
- Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τα αμύγδαλα και τη βανίλια. Συνεχίστε να ανακατεύετε τα υλικά. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ. Μεταφέρετε τη ζύμη του κέικ σε αυτό. Χτυπήστε το καλούπι σας στον πάγκο μερικές φορές και το κάνουμε έτσι ώστε οι φυσαλίδες μέσα σε αυτό να φύγουν και να ανέβουν ομοιόμορφα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 35 λεπτά. Μαγειρέψτε με έλεγχο, το οποίο μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.
- Αφού βγει η πρώτη φωτιά βρέχουμε το κέικ μας με 1 ποτήρι γάλα.
- Βάζουμε το μείγμα της πουτίγκας σε κατάλληλη κατσαρόλα. Μαγειρεύουμε με μισό ποτήρι γάλα να λείπει από το μέγεθος του ποτηριού που γράφει πάνω. Το αδειάζουμε ζεστό πάνω στο κέικ μας.
- Σάλτσα κερασιού.
- Παίρνουμε όλα τα υλικά σε μια κατάλληλη κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε να μην υπάρχουν σβώλοι μέσα και ανάβουμε τον πάτο της εστίας. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Αφού ψηθεί, περνάμε από το μπλέντερ.
- Τέλος, πριν το ρίξουμε στο κέικ μας, πρέπει να καλυφθεί το πάνω μέρος της πουτίγκας μας με μια κρούστα. Αν είναι κρούστα, ρίχνουμε τη σάλτσα μας. Μπορείτε να το σερβίρετε μετά από 3-4 ώρες στο ψυγείο.
Συνταγή πίτας πουτίγκας με σάλτσα βύσσινο με φωτογραφία
