Κεμπάπ μελιτζάνας

1. Αφήστε το μπαγιάτικο ψωμί να περάσει από το ρομπότ, αφήστε το να γίνει η σύσταση του αλευριού. Παίρνουμε τα υλικά των κεφτέδων μας σε ένα μπολ, και ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας, μέχρι να πάρουν μια υφή σαν πάστα.
2. Έπειτα, αφού ξεφλουδίσουμε τις πατάτες μας, κόβουμε τις μελιτζάνες και τις πατάτες μας σε μορφή δαχτυλιδιών, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι στη μελιτζάνα και τις πατάτες που κόβουμε και ανακατεύουμε καλά.
3. Έπειτα, δίνουμε στους κεφτέδες μας ένα στρογγυλό σχήμα ανάλογα με το μέγεθος της μελιτζάνας και των πατατών μας, παίρνουμε μια μελιτζάνα και μια πατάτα από έναν από τους κεφτέδες μας και τα αραδιάζουμε στο ταψί μας αντίστοιχα. Αυτό θα γίνει μέχρι να γεμίσει ο δίσκος μας.
4. Τακτοποιούμε τις ντομάτες και τις πιπεριές μας στο φαγητό μας και το διακοσμούμε και αφού γυρίσουμε τη σάλτσα μας το αφήνουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
5. Μετά τον μέσο χρόνο μαγειρέματος σε μια ώρα, ας το βάλουμε σε λειτουργία. Απολαύστε το γεύμα σας σε όλους όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει ????

Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία