Λαζάνια με μανιτάρια κοτόπουλο

Χαιρετισμούς σε όλους από τη Σενεγάλη, το μαργαριτάρι της Αφρικής ???? Είμαι σίγουρος ότι έχετε δοκιμάσει στο παρελθόν λαζάνια στην αρχική τους μορφή με κιμά. Σίγουρα όμως σας προτείνω να το δοκιμάσετε με τη συνταγή που θα σας δώσω τώρα. Εγγυημένα θα δώσουν μια μπουκιά στους γευστικούς κάλυκες ???? Αν τα υλικά μας είναι έτοιμα, ξεκινάμε αμέσως την παραγωγή.

1. Αρχικά, κόβουμε το κοτόπουλο μας σε μικρούς κύβους.
2. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές με τον ίδιο τρόπο.
3. Σοτάρουμε τις πιπεριές σε ένα μεγάλο τηγάνι όπου ενώνουμε τα λάδια και τις λιώνουμε.
4. Αφού σοταριστούν ελαφρά οι πιπεριές, προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε μέχρι να σοταριστούν.
5. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις ντομάτες που καθαρίσαμε και κόψαμε σε μικρά κομμάτια.
6. Το αφήνουμε να τσιγαριστεί για 2-3 λεπτά και προσθέτουμε τον πολτό της πιπεριάς.
7. Προσθέτουμε στο τέλος τα μανιτάρια που έχουμε στραγγίσει και πλύνει και τα ανακατεύουμε με το γουδί μας στο τηγάνι.
8. Μετά από αυτό το στάδιο, μπορούμε να προσθέσουμε μπαχαρικά, αλάτι και 1 ποτήρι νερό και να σβήσουμε τη φωτιά μετά από 2 λεπτά.
9. Οι φίλοι που δεν ξέρουν ότι δεν θα ξαναδώσω τη συνταγή για τη σάλτσα μπεσαμέλ, μπορούν να δουν τις προηγούμενες συνταγές μου.
10. Ρίχνουμε μια ελαφριά σάλτσα μπεσαμέλ στον πάτο του ταψιού που θα χρησιμοποιήσουμε και την απλώνουμε.
11. Με αυτόν τον τρόπο θα αποτρέψουμε το να κολλήσουν τα λαζάνια στο μπολ κατά το μαγείρεμα.
12. Στρώνουμε δίπλα δίπλα 3 φύλλα λαζάνια πάνω στη σάλτσα μπεσαμέλ που έχουμε απλώσει.
13. Δεν βράζουμε τα λαζάνια, τα χρησιμοποιούμε στεγνά. Στη συνέχεια περιχύνουμε με λίγη σάλτσα μπεσαμέλ και την απλώνουμε.
14. Στη συνέχεια απλώνουμε πάνω του το πρώτο μέρος από το γουδί κοτόπουλου μας.
15. Δεν χρειάζεται να είναι πολύ στο γουδί, πασπαλίζουμε τσένταρ ή μοτσαρέλα τριμμένη.
16. Παίρνουμε πάλι 3 από τα λαζάνια και τα τοποθετούμε.
17. Στη συνέχεια συνεχίζουμε τη διαδικασία σε μορφή σάλτσας μπεσαμέλ, γουδί κοτόπουλου, μοτσαρέλας μέχρι να τελειώσουμε τα υλικά μας.
18. Με αυτές τις μετρήσεις έφτιαξα ένα λαζάνια 4 στρώσεων. Ανάλογα με την προτίμησή σας, μπορείτε επίσης να κάνετε λιγότερους ορόφους.
19. Αφού απλώσουμε καλά την τελευταία σάλτσα μπεσαμέλ που έχει απομείνει, ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό στα κενά στο πλάι και ανακινούμε ελαφρά το ταψί.
20. Ψήνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Αφού τηγανιστεί, το βγάζουμε από το φούρνο και το πασπαλίζουμε με τριμμένη μοτσαρέλα (τσένταρ) και το ξαναβάζουμε στο φούρνο. Όταν λιώσουν τα τυριά και ροδίσουν ελαφρά, τα βγάζουμε από το φούρνο και είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Καλή όρεξη σε όσους θα προσπαθήσουν, αγάπη

Σημείωση: Δεν ξεχνάμε να προσθέσουμε μισό ποτήρι νερό στα κενά στις άκρες των λαζάνια πριν τα βάλουμε στο φούρνο.

Συνταγή λαζάνια με μανιτάρια κοτόπουλου με φωτογραφία