Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη σπιτική συνταγή με περιτύλιγμα Adana;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Βάζουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά. Ας ξεκουραστεί το γουδί μας για μισή ώρα.
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βάζουμε ένα ταψί κάτω από τη σχάρα, βάζουμε το φασκόμηλο στο σύρμα και το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να ροδίσει.
- Ετοιμάζουμε τη σαλάτα μας, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε σχήμα φεγγαριών, ψιλοκόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλους κύβους, ψιλοκόβουμε μια πρέζα μαϊντανό, τον βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ, βάζουμε σουμάκ και αλάτι και ανακατεύουμε.
- Για τη σάλτσα, βάζουμε το λάδι και τον πελτέ ντομάτας σε ένα μικρό τηγάνι και το τηγανίζουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Βάζουμε τη σάλτσα πάνω στην πίτα και την αφήνουμε στην άκρη.
- Ας βάλουμε την άδανα που βγάλαμε από το φούρνο στην πίτα, ας βάλουμε τη σαλάτα και την τυλίξουμε και το αντάνα μας είναι έτοιμο, απολαύστε το γεύμα σας ????.
Λαχταριστό σπιτικό ρολό Adana με φωτογραφία
