Περιτύλιγμα αποξηραμένης πιπεριάς (με άφθονο κρέας)

1. Πιπεριές 10 λεπτά. βρασμένο, περάστε από κρύο νερό και φιλτράρετε.
2. Όλα τα απαραίτητα υλικά για το εσωτερικό κονίαμα αναμειγνύονται καλά και ελέγχεται το αλάτι.
3. 1 πιπεριά κόβεται στη μέση και τυλίγεται σαν περιτύλιγμα.
4. ???????? Δεν κόβουμε πολύ μικρές πιπεριές στη μέση, αν δεν έχουν όρεξη για τύλιγμα.
5. Προτείνω να κόψετε τις πιπεριές με ψαλίδι κουζίνας, μπορείτε να αφαιρέσετε τους σπόρους πριν τυλίξετε τις πιπεριές και σας προτείνω να κόψετε τις πιπεριές στο σημείο που λέγεται όταν κόβετε και να τις κόψετε ακριβώς στη μέση ????????
6. Στην κατσαρόλα μπαίνουν οι τυλιγμένες πιπεριές και πάνω της τοποθετείται ένα πιάτο.
7. ???????? Έκανα τη διαδικασία μαγειρέματος σε χύτρα ταχύτητας, γιατί ο χρόνος μου είναι περιορισμένος ????????????
8. Προστίθεται βραστό νερό, όταν αρχίσει να βράζει σε δυνατή φωτιά, ψήνεται για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά. είναι μαγειρεμένο.
9. Λαμβάνεται από τη σόμπα, σκεπασμένο για 10-15 λεπτά. είναι ξεκούραστο.
10. Αφού ξεκουραστείτε, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι.
11. Ο χρόνος μαγειρέματος και η ποσότητα νερού ήταν επαρκής, αλλά μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ποιότητα του ρυζιού και τη δύναμη της εστίας, σας συνιστώ να προσέξετε.

Καλή όρεξη σε όσους θα προσπαθήσουν

Περιτύλιγμα αποξηραμένης πιπεριάς (με μπόλικο κρέας) Συνταγή με φωτογραφία