Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με το φύλλο ελαιόλαδου (πολύ δύσκολο, πολύ νόστιμο);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Απαραίτητο μέρος των τραπεζιών του Ραμαζανιού και του Eid, τυλιγμένο για πολλή ώρα και καταναλώνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα, τρώγεται συνήθως μόνο του και τρώγεται με το πλήθος
- Αρχικά, κρατάμε τα φύλλα άλμης μας σε ζεστό νερό δύο φορές για 15 λεπτά και τα πλένουμε με ζεστό νερό και τα βάζουμε σε σουρωτήρι.
- Αυτό το κάνουμε γιατί το φύλλο αφήνει το αλάτι του και μαλακώνει, μετά τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα μέχρι να πάρει ροζ χρώμα και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Πλένουμε καλά το ρύζι και το πλιγούρι και τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι.
- Και προσθέτουμε το ξύσμα ντομάτας, το χυμό λεμονιού, το μπουγιόν, τον άνηθο, τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά και το τσιγαρίζουμε καλά.
- Σίγουρα δεν χρησιμοποίησα αλάτι γιατί τα φύλλα της άλμης είναι ήδη αλμυρά και δεν το προσθέτουμε γιατί υπάρχει αλάτι στο μπουγιόν.
- Τα φύλλα είναι ακόμα έτοιμα και αρχίζουμε να τα τυλίγουμε όσο φτιάχνουμε το εσωτερικό.
- Μπορείτε να τυλίξετε το φύλλο σε όποιο μέγεθος και μέγεθος θέλετε.
- Ψήνουμε σε χύτρα ταχύτητας για 15 λεπτά με μέσο όρο 1,5 λίτρο νερό. Μεγάλο και μικρό αλλά πολύ νόστιμο ????. Καλή διασκέδαση τώρα.
Φύλλο Περιτύλιγμα με Ελαιόλαδο (Πολύ Δύσκολο, Πολύ Νόστιμο) Συνταγή με Φωτογραφία
