Πλιγούρι βρώμης με μπανάνα (χωρίς αλεύρι)

Είναι τόσο εύκολο και δεν χρειάζεται μίξερ. Το πλιγούρι βρώμης είναι πιο ελαφρύ και πιο νόστιμο και χωνεύεται εύκολα. Ένα ιδανικό κέικ για όσους θέλουν να τρώνε υγιεινά επιδόρπια.

1. Ανάβουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς ανάποδα. Αν δεν έχετε αγοράσει το πλιγούρι σε αλεύρι, περάστε το από το rondo και μετατρέψτε το σε αλεύρι.
2. Στη συνέχεια, περάστε τους χουρμάδες από το rondo, αφού ρίξετε το πλιγούρι σε ξεχωριστό δοχείο.
3. Προσθέστε τα ξηρά υλικά σε ξεχωριστό μπολ, το πλιγούρι βρώμης, το αλεύρι αμυγδάλου, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα αν θέλετε.
4. Πολτοποιήστε τις άλλες ακατέργαστες μπανάνες με ένα πιρούνι.
5. Προσθέτουμε τους χουρμάδες και τα αυγά και χτυπάμε καλά με ένα σύρμα. Προσθέτουμε τελευταία το γάλα, το λάδι, την κρυσταλλική ζάχαρη και τη βανίλια και χτυπάμε για άλλη μια φορά.
6. Τώρα προσθέστε τα ξηρά υλικά στο υγρό υλικό και ανακατέψτε με τη σπάτουλα.
7. Προσθέστε τελευταίους τους χοντροαλεσμένους ξηρούς καρπούς.
8. Αδειάζουμε σε λαδωμένη και στρωμένη με χαρτί ψησίματος φόρμα.
9. Χρειάζονται 40-45 λεπτά στο φούρνο. Αφού ψηθεί, το βγάζουμε από τη φόρμα και το βάζουμε στο σύρμα να κρυώσει.

Σημείωση: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι αντί για ζάχαρη αν θέλετε.
Αν οι μπανάνες είναι πολλές, προσθέστε λιγότερη ζάχαρη.

Καλή σας όρεξη εκ των προτέρων ????

Συνταγή πλιγούρι βρώμης με μπανάνα (χωρίς αλεύρι) με φωτογραφία