Τάρτα κέικ με σάλτσα καραμέλας

Αρχικά, ψήνουμε την πουτίγκα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σαντιγί και τη ψήνουμε σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφού ψηθεί, το βγάζουμε στην άκρη και περιμένουμε να κρυώσει. Για το κέικ, πρώτα από όλα χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 3 λεπτά μέχρι να πάρουν μια υφή μαγιονέζας.
Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα το λάδι, το γάλα και το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στη συνέχεια χωρίζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα. Προσθέτουμε το υπόλοιπο μείγμα στο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ με τη βοήθεια ενός σουρωτήρι. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα μας για τάρτα, την οποία αλείφουμε παντού με μαργαρίνη. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Μετά το μαγείρεμα, αναποδογυρίζουμε το κέικ μας σε ένα καθαρό πανί ή τραπέζι, αλλά μην προσπαθήσουμε να το αφαιρέσουμε αμέσως, περιμένουμε να κρυώσει. Στο μεταξύ, αν έχει κρυώσει η πουτίγκα μας, προσθέτουμε τη σαντιγί και την χτυπάμε, αν είναι σκούρα, μπορείτε να την ανοίξετε με το γάλα. Αφού κρυώσει, ρίχνουμε το μείγμα που κρατήσαμε 1 ποτήρι τσαγιού στο κέικ που βγάλατε και περιχύνουμε με σάλτσα καραμέλας στη μέση του κέικ μας. Όπως στη φωτογραφία, τοποθετούμε την πουτίγκα στο μεσαίο μέρος και τη διακοσμούμε με σάλτσα καραμέλας από πάνω, καλή όρεξη. ????

Συνταγή τάρτας με σάλτσα καραμέλας με φωτογραφία