Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cheesecake με λευκή σοκολάτα Blueberry;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς.
- Τραβήξτε τα μπισκότα από το ρομπότ για την κάτω βάση.
- Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε καλά στα μπισκότα.
- Αδειάζετε σε μια φόρμα για κέικ, ο πάτος της οποίας καλύπτεται με λαδόκολλα και πιέζετε με ένα κουτάλι.
- Τυλίγουμε τις άκρες της φόρμας του κέικ με αλουμινόχαρτο.
- Αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσετε την κρέμα.
- Στραγγίζουμε το labneh, το βάζουμε σε ένα μπολ και χτυπάμε.
- Προσθέτουμε το μασκαρπόνε, την κρέμα γάλακτος, το κουάρκ, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το άμυλο, το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και ανακατεύουμε.
- Βάλτε νερό στο βόριο μου στο χαμηλότερο ράφι του φούρνου.
- Ρίξτε την κρέμα στη φόρμα που βγάλατε από το ντουλάπι.
- Πασπαλίστε τα βατόμουρα πάνω από την κρέμα. Μην το πιέζετε, θα εμφανιστεί πάνω του.
- Ψήνουμε για 1 ώρα ακριβώς στους 160 βαθμούς στην πάνω και κάτω ρύθμιση.
- Μετά από 1 ώρα σβήνετε τον φούρνο και αφήνετε να κρυώσει μέσα. (Αφήστε το να καθίσει για περίπου 1 ώρα, μην το μετακινήσετε).
- Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα πάνω στο κρυωμένο cheesecake σε μπεν μαρί και κάνουμε γραμμές με ένα κουτάλι.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε με φιστίκια Αιγίνης σε λευκή σοκολάτα.
Συνταγή Cheesecake Blueberry White Chocolate με φωτογραφία
