Πώς να φτιάξετε ψητό κρέας και τηγανιτές πατάτες συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ψήνουμε το κρέας μας, το οποίο κόβουμε σε κύβους, ανακατεύοντάς το στο τηγάνι μέχρι να βγάλει το ζουμί του. Δεν μου αρέσει το ίδιο το λίπος του κρέατος, οπότε το έριξα σε μεγάλα κομμάτια και θα το πάρω πίσω αφού λιώσει.
- Όταν βγάλει το νερό του προσθέτουμε το κρεμμύδι που το κόβουμε στα 4 και το σκόρδο ολόκληρο και το αφήνουμε να ψηθεί για 40 λεπτά σε σιγανή φωτιά μέχρι να πιει το νερό του. Αν δεν είναι ψημένο, μπορείτε να προσθέσετε 1 ποτήρι νερό.
- Μετά το μαγείρεμα, μπορούμε να προσθέσουμε αλάτι και μπαχαρικά. Ρίχνουμε το αλάτι αφού ψηθεί το κρέας, αλλιώς το κρέας θα γίνει σκληρό. Σε άλλο τηγάνι ρίχνουμε λάδι, ρίχνουμε τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους και κύβους και ρίχνουμε το αλάτι.
- Τηγανίζουμε πρώτα. Στη συνέχεια κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να μαλακώσει. Μετά το μαγείρεμα μπορούμε να σβήσουμε τη φωτιά και να σερβίρουμε. Καλή όρεξη!.
Συνταγή ψητού κρέατος και τηγανιτές πατάτες με φωτογραφία
