Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Şehzade Kebab (Κεφτεδάκια με πατάτες);
????Καταρχάς, όλα τα υλικά για τους κεφτέδες ζυμώνονται καλά σε ένα βαθύ μπολ. Θα είναι πολύ πιο νόστιμο αν μείνει στο ψυγείο για 1 ώρα. Δεν πειράζει αν δεν περιμένεις. Στη συνέχεια, παίρνουμε κιμά σε μέγεθος καρυδιού για κάθε κεφτεδάκι και πιέζουμε σε στρογγυλό σχήμα.
???? Οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται στο πάχος του μικρού σας δαχτύλου ώστε να γίνουν στρογγυλές. Έπειτα ανακατεύεται με πιπέρι τσίλι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και λάδι.
???? Για τη σάλτσα, το βούτυρο και ο πελτέ ντομάτας τηγανίζονται σε μια κατσαρόλα. Προστίθεται βραστό νερό. Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και νιφάδες τσίλι και σβήστε όταν βράσει λίγο.
????Σε ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί τοποθετείται ένα κεφτεδάκι σε σχήμα πατάτας. Από πάνω ψιλοκόβονται και τοποθετούνται οι πιπεριές και οι ντομάτες. Κομμάτια βουτύρου τοποθετούνται στην κορυφή. Ψήνουμε για μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια περιχύνεται με τη σάλτσα ντοματοπελτέ και μαγειρεύεται για άλλη μισή ώρα. Αλλά μπορείτε να ελέγχετε τις πατάτες σας από καιρό σε καιρό. Γιατί μπορεί να μαγειρευτεί νωρίς.
⭐Μπορείτε να σερβίρετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.
Şehzade Kebab (Κεφτεδάκια και πατάτες) Συνταγή με φωτογραφία
